Für viele Eltern in Niederösterreich hat der Schulalltag wieder begonnen. Wenn die Kinder wieder lernen, hat das Einpacken von gesunden und ansprechenden Snacks für sie oberste Priorität.

Daniela Gaigg, auch bekannt als „Die kleine Botin“, teilt ihr Wissen über die Herstellung von Jausenboxen, die sowohl nahrhaft als auch spannend für Kinder sind.

In ihrem Haushalt dürfen die Kinder seit der 2. Klasse der Grundschule selbst entscheiden, was sie essen.

Dieser Ansatz hat zu minimaler Verschwendung und einer deutlichen Reduzierung der weggeworfenen Lebensmittel geführt.

Tipps von der Expertin

Zu den beliebten Snacks der Familie gehören Brot, Fladenbrot, Aufstriche sowie frisches Obst und Gemüse, das je nach Saison sorgfältig ausgewählt wird.

Eine beliebte Kombination ist Hummus mit Fladenbrot und Karotten-, Paprika- und Gurkenstäbchen zum Dippen.

Um den Snackboxen einen Hauch von Süße und Abwechslung zu verleihen, legt Daniela oft frische Weintrauben, Granatapfelkerne, Orangenscheiben oder auch nur einen halben Apfel bei, die allesamt zu einem köstlichen Geschmackserlebnis beitragen.

Zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen bereitet Daniela Gaigg gerne süße Leckereien wie Müsliriegel oder Energiebälle zu, um die Snackboxen noch aufregender zu gestalten.

In ihrem Bemühen, die Snackzeit für die Kinder abwechslungsreich und unterhaltsam zu gestalten, kommt Daniela Gaigg oft auf innovative Ideen, wie z.B. die Zubereitung von „Apfel-Donuts“, indem sie geschnittene Äpfel zwischen eine Schicht cremiger Nussbutter legt und diese mit einem Spritzer Zitronensaft und bunten Streuseln abschließt.

Indem sie innovative und gesunde Snackoptionen in den Alltag ihrer Kinder integrieren, können Eltern einen positiven und nachhaltigen Einfluss auf die Essgewohnheiten ihrer Kinder ausüben und sie langsam aber sicher dazu ermutigen, ein gesundes Verhältnis zum Essen zu entwickeln.